ट्रेन में अब बिहारी डिश का लगेगा तड़का, लिट्टी-चोखा, दही-चूड़ा के साथ इन बिहारी व्यंजनों का ले सकेंगे स्वाद, देखें मेन्यू
PATNA : इंडियन रेलवे अपने यात्रियों की सुख-सुविधाओं का खास ख्याल रखता है लिहाजा नये साल में भारतीय रेलवे अब रेल मुसाफिरों को बड़ा तोहफा देने जा रही है। रेलवे ने ट्रेनों में मिलने वाले पकवानों में खास सुधार कर रही है। इसी कड़ी में रेलवे की मेन्यू में अब कई बिहारी व्यंजनों को शामिल किया गया है।
अब बिहारी डिश का लगेगा तड़का
अब बिहार से चलने वाली ट्रेनों में दही-चूड़ा, लिट्टी-चोखा, मखाने की खीर, मनेर का लड्डू भी परोसा जाएगा। मखाने की खीर में शुगर-फ्री का भी ऑप्शन मौजूद रहेगा। रेलवे के अधिकारियों के मुताबिक ट्रेन में यात्रियों को नाश्ते में ये व्यंजन खाने को दिए जाएंगे। इसके बाद लंच और डिनर के लिए भी खास इंतजाम किया गया है।
देखें IRCTC का मेन्यू
बिहार से चलने वाली ट्रेनों में अब लंच और डिनर में मोटा अनाज बाजरा, कोदो, ज्वार आदि से बने व्यंजन दिए जाएंगे। पूर्व मध्य रेलवे द्वारा इसकी तैयारी की जा रही है। IRCTC ने बिहार से चलने वाली लंबी दूरी की ट्रेनों में स्थानीय स्तर के लोकप्रिय खाना और नाश्ता मुसाफिरों को परोसने का फैसला ले लिया है। जिस स्टेशन से ट्रेन रवाना होगी, वहां का स्थानीय खाना मेन्यू में शामिल होगा।
खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता पर ध्यान
रेलवे अधिकारियों के मुताबिक खाने और नाश्ते को ट्रेनों में मुहैया कराने की व्यवस्था, खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता पर काम भी शुरू कर दिया गया है। रेल मंत्रालय ने ट्रेनों में खान-पान की सेवाओं को और भी बेहतर बनाने के लिए IRCTC को मेन्यू में जरूरी बदलाव करने का फैसला लिया है ताकि क्षेत्रीय पकवानों को प्राथमिकता मिल सके।
